Festival do Torricado leva 500 pessoas a Vale das Casas
A terceira edição do Festiva do Torricato, organizado pela Câmara de Vila de Rei e pela Vale d’Água e que se realizou dia 1 de março em Vale das Casas, no Concelho de Vila de Rei, reuniu cerca de 500 pessoas.
O público teve a oportunidade de experimentar os torricados de bacalhau, alheira, cogumelos, entremeada de porco, lagostim e, como novidade deste ano, o achigã.
O presidente da Câmara de Vila de Rei, Ricardo Aires, marcou presença no evento e destacou que “a terceira edição do Festival do Torricado foi um verdadeiro sucesso, conseguindo atrair um grande número de entusiastas pela gastronomia regional. É já um evento que se vem afirmando no panorama gastronómico regional, pelo que deixo um especial agradecimento a todos os envolvidos na organização e respetivos participantes, que foram essenciais para o sucesso do evento”.
Recorde-se que o torricado, um prato típico da região do Ribatejo, destaca-se pela simplicidade e sabor, que consiste em pão torrado regado com azeite e alho, numa combinação que honra as tradições gastronómicas da região.