DO AZEITE À AZEITONA
Alunos colhem azeitona em Penamacor
As turmas A e B do 7º ano do Agrupamento de Escolas Ribeiro Sanches (AERS), de Penamacor, colheram a azeitona de algumas oliveiras da Câmara de Penamacor, situadas junto ao Centro Escolar da vila. Esta atividade realizou-se no âmbito do projeto Do azeite à azeitona, do Ministério da Educação, e pretende que os alunos possam vivenciar todo o processo, desde a apanha da azeitona, à simulação do fabrico do azeite em laboratório, ao retalho da azeitona, ao fabrico de alguns produtos derivados e à transformação no lagar, com a visita a duas destas infraestruturas, uma mais moderna e outra mais tradicional. Este projeto decorre durante todo o ano letivo.