Cernache do Bonjardim, no Concelho da Sertã, acolhe nos fins de semana de 20 a 22 e de 27 a 29 de maio, a primeira edição do Festival Gastronómico Peixe do Rio. Promovida pela Câmara da Sertã e pela União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais, a iniciativa decorrerá em 10 restaurantes aderentes, localizados na União de Freguesias, que terão nas suas ementas diversas iguarias que apresentam o peixe do rio como principal ingrediente.
O Festival é apresentado esta quarta-feira, 18 de maio, às 17h30, na sede da União de Freguesias, contando com as intervenções do presidente da Câmara da Sertã, Carlos Alberto de Miranda, do presidente da União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais, Maria João Ribeiro, e as apresentações das iguarias de peixe dos restaurantes aderentes que são o Bonjardim Boutique Restaurante, Casa Velha e Sr. Cozinheiro, Cimo da Vila, Clube Náutico do Zêzere, Grelha 3, Lampião, Mosi, Pecados, Rotunda e Tasco da Célia.
Carlos Alberto de Miranda adianta que o Festival é uma forma de “dinamizar a economia local, especificamente a restauração e valorizar os recursos locais, reconhecendo que os produtos endógenos constituem uma mais-valia.” O objetivo, refere o autarca, “é que, após o Festival, alguns restaurantes mantenham os pratos de peixe do rio nas suas ementas, transformando Cernache do Bonjardim num destino gastronómico de excelência em matéria de peixe do rio”.
Recorde-se que o Concelho da Sertã é banhado a Oeste pelo Rio Zêzere.
O Festival inclui também o sorteio de prémios, sendo que por cada refeição de peixe do rio é atribuído ao cliente um cupão de participação, que deverá ser preenchido e colocado na tômbola do concurso. Através de sorteio serão depois atribuídos diversos prémios, como refeições nos restaurantes aderentes do Festival e no Festival de Gastronomia do Maranho, experiências de wakeboard no Cable Park do Trízio, desconto no pack estadia e experiência Casa Velha + Sr. Cozinheiro, visita guiada, pinturas faciais e Cartuchinhos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim.
Para além da dinamização da restauração local, o Festival apresenta também uma programação que vai ao encontro de todos os públicos, desde a animação musical, passando pelo desporto, valorização dos produtos endógenos e defesa do ambiente.

Outros Artigos