NOS DOIS ÚLTIMOS FINS DE SEMANA DE MAIO
Cernache do Bonjardim estreia Festival Gastronómico Peixe do Rio
Cernache do Bonjardim, no Concelho da Sertã, acolhe nos fins de semana de 20 a 22 e de 27 a 29 de maio, a primeira edição do Festival Gastronómico Peixe do Rio. Promovida pela Câmara da Sertã e pela União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais, a iniciativa decorrerá em 10 restaurantes aderentes, localizados na União de Freguesias, que terão nas suas ementas diversas iguarias que apresentam o peixe do rio como principal ingrediente.
O Festival é apresentado esta quarta-feira, 18 de maio, às 17h30, na sede da União de Freguesias, contando com as intervenções do presidente da Câmara da Sertã, Carlos Alberto de Miranda, do presidente da União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais, Maria João Ribeiro, e as apresentações das iguarias de peixe dos restaurantes aderentes que são o Bonjardim Boutique Restaurante, Casa Velha e Sr. Cozinheiro, Cimo da Vila, Clube Náutico do Zêzere, Grelha 3, Lampião, Mosi, Pecados, Rotunda e Tasco da Célia.
Carlos Alberto de Miranda adianta que o Festival é uma forma de “dinamizar a economia local, especificamente a restauração e valorizar os recursos locais, reconhecendo que os produtos endógenos constituem uma mais-valia.” O objetivo, refere o autarca, “é que, após o Festival, alguns restaurantes mantenham os pratos de peixe do rio nas suas ementas, transformando Cernache do Bonjardim num destino gastronómico de excelência em matéria de peixe do rio”.
Recorde-se que o Concelho da Sertã é banhado a Oeste pelo Rio Zêzere.
O Festival inclui também o sorteio de prémios, sendo que por cada refeição de peixe do rio é atribuído ao cliente um cupão de participação, que deverá ser preenchido e colocado na tômbola do concurso. Através de sorteio serão depois atribuídos diversos prémios, como refeições nos restaurantes aderentes do Festival e no Festival de Gastronomia do Maranho, experiências de wakeboard no Cable Park do Trízio, desconto no pack estadia e experiência Casa Velha + Sr. Cozinheiro, visita guiada, pinturas faciais e Cartuchinhos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim.
Para além da dinamização da restauração local, o Festival apresenta também uma programação que vai ao encontro de todos os públicos, desde a animação musical, passando pelo desporto, valorização dos produtos endógenos e defesa do ambiente.